Ingrédients
Pour 4 personnes
4 collets de Thon
40g de sucre en poudre
Sel & poivre
Pour la marinade :
5 c à s. de sauce de soja sucrée
4 c à s. de miel
4 c à s. de ketchup
4 c à s. de gingembre
1 c à s. d’huile
Préparations
Temps : 1h00
Difficulté : Facile
- Nettoyez et écaillez les collets. Réservez.
- Dans un plat, préparez votre marinade en mélangeant la sauce soja, le miel, le ketchup, le gingembre et l’huile. Réservez.
- Salez et poivrez vos morceaux de collets, puis, les badigeonnez de sucre à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Astuce : pour que le sucre reste sur les morceaux, vous pouvez trempez le pinceau dans votre marinade au préalable. - Préchauffez votre plancha. Puis, incorporez les morceaux de Thon dans la sauce et laissez-les mariner pendant 15 min.
- C’est parti pour la cuisson ! Placez les collets sur votre plancha tout en les retournant de temps en temps pour dorer chaque côté. Adaptez la cuisson selon vos préférences.
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Collets de Thon
Sachet d’environ – 4 pièces
